خروج متخصصان بیوتکنولوژی از کشور

توسعه بانک ژن حیات‌وحش در ایران

معاون سازمان محیط زیست خبر داد:

توسعه بانک ژن حیات‌وحش در ایران

خواص درمانی یک ساقه ترش و ملس‌

 

خواص درمانی یک ساقه ترش و ملس‌

جام جم آنلاین: ریواس یک گیاه علفی است که دارای ساقه‌های لطیف، آبدار و طعم ترش است که بیشتر برای تهیه کمپوت و مربا از آن استفاده می‌شود. ریواس غنی از فیبر، پروتئین، کربوهیدرات، قند، ویتامین A، B، C و موادمعدنی سدیم، پتاسیم و کلسیم است. بهترین ریواس را ریواس ایرانی سفید و عده‌ای ریواس چینی و قرمز مایل به جگری می‌دانند. کمپوت و مربای ریواس، خنک، ملین و کرم‌کش است. یک لیوان شربت ریواس، 385 کیلوکالری انرژی دارد.

خواص درمانی یک میوه بهشتی

خواص درمانی یک میوه بهشتی

روش‌های‌ساده برای‌جلوگیری ازسرطان

روش‌های‌ساده برای‌جلوگیری ازسرطان

جام جم آنلاین: آمارها نشان می دهد که هرساله 10 میلیون نفر در سراسر جهان به سرطان مبتلا می شوند. سازمان جهانی بهداشت تخمین زده است که اگر اقدامی در زمینه پیشگیری صورت نگیرد تعداد افراد مبتلا به سرطان در سال 2020 به 15 میلیون نفر خواهد رسید، که نشان دهنده 50 درصد افزایش ابتلا به سرطان است. بیشتر سرطانها ناگهانی پیشرفت نمی کنند، سرطان را معمولا تا حد زیادی می توان پیش بینی کرد.

کرفس مانع از فراموشی می شود

کرفس مانع از فراموشی می شود

جام جم آنلاین: محققان دریافتند افرادی که کرفس می خورند نه تنها از مزه خوب این سبزی لذت می برند بلکه مانع از بروز دمانس ناشی از پیری خود می شوند. این ماده میزان رسوب پروتئین های عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه ای کاهش می دهد. در سبزی‌های سبز دیگری مانند بابونه و فلفل دلمه سبز نیز از «فلاوونوئید» موجود در کرفس وجود دارد.

به گزارش ایسنا ، به گفته محققان ؛ کرفس حاوی موادی موسوم به فلاوونوئید است که مانع از بروز پروسه ها و مراحل آسیب رسان در مغز می شود.

این ماده میزان رسوب پروتئین های عامل بروز دمانس را در مغز به طور قابل ملاحظه ای کاهش می دهد.

گفتنی است ، در سبزی‌های سبز دیگری مانند بابونه و فلفل دلمه سبز نیز از «فلاوونوئید» موجود در کرفس وجود دارد.

آزمایش بر روی موش هایی که ژن آلزایمر به آنها وارد شده بود نشان داد که «فلاوونوئید دیوسمین» موجود در کرفس روند بروز بیماری آلزایمر را در موش ها به شدت کاهش داد.

http://jamejamonline.ir/newstext.aspx?newsnum=100939389618