پرتال -اخبار و آگهی استخدام و دانشگاه

سارا گیبائور، متخصص مرکز تحقیقات تغذیه انسان در آمریکا که در این بررسی‌ها شرکت داشته خاطرنشان ساخت: ما مکانیسم‌های عملکردی را مورد بررسی قرار دادیم تا اثرات کاهش دهنده کلسترول پسته را توضیح دهیم.

در این پژوهش متخصصان تاثیر افزودن پسته به یک رژیم غذایی مخصوص سلامت قلب و کم چرب را بر روی فاکتورهای خطرزای بیماریهای قلبی و عروقی آزمایش کردند. در این مطالعه رژیم‌های مختلف غذایی آزمایش شدند. نتایج آزمایشات نشان داد مصرف پسته، انرژی بیشتری را به رژیم غذایی اضافه می‌کند

همیار جوان 1387/07/11 ساعت 02:27

0 نظر

لوبیا چشم بلبلی ؛ مفید برای مبتلایان به سکته مغزی‌

جام جم آنلاین: پژوهشگران اعلام کردند: سویا و لوبیا چشم بلبلی برای افراد مبتلا به سکته مغزی مفید است. تیم تحقیقاتی دانشگاه هنگ‌کنگ، ماد‌ه‌ای شیمیایی در سویا و لوبیا چشم بلبلی شناسایی کرده‌اند که این نقش را ایفا می‌کند. این پژوهشگران می‌گویند، تاثیر درمانی ماده شیمیایی تازه کشف شده موسوم به «ایزوفلاوون» با داروی استاتین ضدکلسترول قابل مقایسه است.

این پژوهش که در مجله اروپایی قلب به چاپ رسیده، نشان داد: ایزوفلاوون به بهبود جریان خون در میان سرخرگ‌ها کمک می‌کند.

مطالعات قبلی نیز نشان داده بود که مصرف سویا در پیشگیری از بروز سرطان‌های سینه و پروستات و نیز کاهش کلسترول مفید است.

از آنجا که ایزوفلاوون‌های موجود در سویا مانع رشد سلول‌های تشکیل‌دهنده پلاک‌‌های لخته‌کننده در سرخرگ‌ها می‌شوند، لذا در کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی نیز نقش قابل ملاحظه‌ای دارند.

در این پژوهش، 102 بیمار باسابقه ابتلا به سکته مغزی طی یک دوره 12 هفته‌ای تحت آزمایش قرار گرفتند.

نتایج بررسی‌ها نشان داد: وقتی ایزوفلاوون به رژیم غذایی بیماران افزوده شود، خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی در آنها کاهش می‌یابد.

همیار جوان 1387/07/11 ساعت 02:25

0 نظر

تهیه ژنوم قارچ مولد پنی سیلین

محققان هلندی موفق شدند

تهیه ژنوم قارچ مولد پنی سیلین

جام جم آنلاین: تیمی از محققان هلندی موفق به تهیه ژنوم قارچ مولد پنی سیلین شده اند. دانشمندان امیدوارند با اینکار بتوانند به تولید انواع جدیدی از آنتی بیوتیک ها بپردازند و مشکل مقاوم شدن میکروب های بیماریزا را در برابر آنها از بین ببرند.

به گزارش واحدمرکزی خبر ، پنی سیلین و خواص درمانی انرا سر الکساندر فلمینگ 80 سال پیش کشف کرد.

جزئیات بیشتر تهیه ژنوم این قارچ در شماره ماه اکتبر نشریه علمی «نیچربایوتکنالوجی» بچاپ می رسد.

از پنی سیلیوم یا همان قارچ پنی سیلین آنتی بیوتیک هایی مانند آموکسیلین ، امپیسیلین و سفالکسین و سفادروکسیل تولید می شود.

دستکم یک میلیارد نفر از مردم جهان هر سال از پنی سیلین برای درمان بیماری های خود استفاده می کنند.

همیار جوان 1387/07/11 ساعت 02:25

0 نظر

روزانه‌ها

پیوندها

دسته‌ها

ابر برجسب

برگه‌ها

جدیدترین یادداشت‌ها

بایگانی